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Ellos hicieron una Pizza/Arepa y este fue el resultado (FOTOS+RECETA)

Qué pasa cuando unes dos platos clásicos, pero completamente diferentes. Su nombre es la Pizza-Arepa, algo que no es ni 100% italiano, ni 100% venezolano-colombiano, sino un creativo experimento culinario súper sencillo de preparar y cargado de un sabor único que explotará en tu paladar.


Qué pasa cuando unes dos platos clásicos, pero completamente diferentes. Su nombre es la Pizza-Arepa, algo que no es ni 100% italiano, ni 100% venezolano-colombiano, sino un creativo experimento culinario súper sencillo de preparar y cargado de un sabor único que explotará en tu paladar.


Para la masa:

1 taza de harina P.A.N.
1 ½ de agua
1 ½ cucharadas de aceite vegetal
¾ de una cucharada de sal

Para el pollo:

2 cucharadas de aceite vegetal
1 shallot (chalote)
1 cucharada de adobo
1 chile chipotle
1 1/2 taza de pollo rostizado
2 cucharadas de miel de abeja
Para la salsa de yogur con cilantro:
1/2 taza de yogur griego
1/4 de manojo de cilantro
Medio limón

Para los toppings:

1 1/2 tazas de queso blanco rallado
1 taza de lechuga picada
8 a 10 tomates cherry (partidos por la mitad)
1/2 aguacate (cortado en cubos)
1/2 taza de maíz a la parrilla
Crema al gusto
sal y pimienta al gusto


Lo primero que debes hacer es pre calentar el horno a 400°F o 200°C.

La masa:


Mezcla la harina con el agua, la sal y el aceite en un recipiente.
Hicimos una pizza-arepa por primera vez y esto fue lo que pasó
BuzzFeed Español
Asegúrate de que la consistencia de la masa te permita crear una bola perfecta.
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Toma 2 pedazos de papel plástico envolvente y cubre la bola que hiciste por arriba y abajo.
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Después, usa algo (ya sea un rodillo o la tapa de un recipiente) para aplastarla hasta que logres formar un círculo.
Quita los plásticos y pon la masa sobre una bandeja de hornear.
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No lo olvides colocar un poco de aceite vegetal sobre la bandeja para que la masa no se pegue. Luego métela al horno por 15 minutos, voltea la masa, y cocínala por otros 15 minutos.

La salsa de yogur y cilantro:

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Toma el yogur, cilantro y limón y licúalos hasta que la salsa tenga la consistencia que deseas.
Hicimos una pizza-arepa por primera vez y esto fue lo que pasó
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El pollo:

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Mientras se termina de hornear la arepa, pon un poco de aceite vegetal en una sartén y cocina los chalotes por un minuto.
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Después, agrega el adobo y déjalo cocinar hasta que los chalotes empiecen a dorarse un poco.
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Añade el pollo y deja que se cocine antes de añadir la miel.
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Toques finales:

Cuando la masa esté lista, sácala del horno y déjala reposar por unos minutos.
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Cubre con queso la arepa y métela por otros 5 minutos al horno, o hasta que este se derrita.
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Sácala del horno, y agrégale el pollo…
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La lechuga…
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El maíz…
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Los tomates y el aguacate…
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Y échale la salsa de cilantro.
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¡Y Voilà! Eso es todo, ahora lo único que queda es probar tu creación.
Hicimos una pizza-arepa por primera vez y esto fue lo que pasó






Vía: BuzzFeed
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ReportealDia │ Información para emigrar de Venezuela: Ellos hicieron una Pizza/Arepa y este fue el resultado (FOTOS+RECETA)
Ellos hicieron una Pizza/Arepa y este fue el resultado (FOTOS+RECETA)
Qué pasa cuando unes dos platos clásicos, pero completamente diferentes. Su nombre es la Pizza-Arepa, algo que no es ni 100% italiano, ni 100% venezolano-colombiano, sino un creativo experimento culinario súper sencillo de preparar y cargado de un sabor único que explotará en tu paladar.
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ReportealDia │ Información para emigrar de Venezuela
http://www.reportealdia.com/2015/09/ellos-hicieron-una-pizzaarepa-y-este.html
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