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Aprende a cocinar deliciosos aros de cebolla horneados

Los aros de cebolla pueden ser una deliciosa adicción que puede atrapar a cualquiera, sin embargo no es muy saludable ya que en su proceso de elaboración deben ser freídos en aceite, ingrediente que una vez quemado se convierte en grasas Trans que pueden ser nocivas para la salud.

Aprende a cocinar deliciosos aros de cebolla horneados

Los aros de cebolla pueden ser una deliciosa adicción que puede atrapar a cualquiera, sin embargo no es muy saludable ya que en su proceso de elaboración deben ser freídos en aceite, ingrediente que una vez quemado se convierte en grasas Trans que pueden ser nocivas para la salud.


En esta oportunidad vamos a mostrarte cómo conseguir el mismo sabor y la misma textura, preparando tus favoritos aros de cebolla horneados.

Tiempo de preparación: 15 min


Ingredientes:



  • 2 cebollas grandes
  • 3/4 taza de harina integral orgánica – si no quieres que sea pura harina de trigo, puedes combinarla con una mezcla de harina de coco y almendras; si quieres omitir el gluten que contiene la harina de trigo, opta por una harina de coco que no esté tan finamente molida, o existen ya varias harinas en el mercado
  • 4 claras de huevo grandes orgánicas
  • 2 cucharadas de mayonesa Lee nuestra receta: Cómo hacer una mayonesa casera
  • Pan integral rallado 1-1/2 tazas de estilo italiano de preferencia (con hierbas y especias) – también puedes optar por pan sin gluten rallado.
  • Aceite de coco


Preparación:


Precalienta el horno a 218° C. Unta un poco de aceite de coco en la bandeja para hornear.

Cortar las cebollas en aros anchos de 1 a 1.5 cms, y coloca los aros en un recipiente con agua. En un tazón mediano, mezcla la harina, 1 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. En un segundo tazón mediano, bate las claras de huevo y la mayonesa. Añadir el pan rallado en un tercer recipiente mediano. Retire cada aro de cebolla del agua, sacudiendo el exceso y luego colocándolos inmediatamente en la harina, recubre completamente de harina.

A continuación, poner los aros de cebolla en la mezcla de clara de huevo hasta que esté recubierta a fondo y luego en el pan rallado, presionando con firmeza en todos los lados del aro de cebolla. Coloca el anillo de cebolla en la hoja de hornear y repite el proceso de recubrimiento con los aros de cebolla restantes. Rocía los aros de cebolla con aceite en aerosol (de preferencia de oliva o de coco; es opcional, pero les ayuda para adquirir un marrón más uniforme).

Hornea los aros de cebolla durante 10 minutos y luego dales la vuelta una vez y cocer otros 5 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Sirve inmediatamente con tu salsa de acompañamiento favorito.

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ReportealDia │ Información para emigrar de Venezuela: Aprende a cocinar deliciosos aros de cebolla horneados
Aprende a cocinar deliciosos aros de cebolla horneados
Los aros de cebolla pueden ser una deliciosa adicción que puede atrapar a cualquiera, sin embargo no es muy saludable ya que en su proceso de elaboración deben ser freídos en aceite, ingrediente que una vez quemado se convierte en grasas Trans que pueden ser nocivas para la salud.
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ReportealDia │ Información para emigrar de Venezuela
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